prinsip teknologi pangan sumber protein

Edisi

-

ISBN/ISSN

9786028361354

Deskripsi Fisik

16x24 cm,viii, 192

Judul Seri

-

No. Panggil

664

TEKNOLOGI PENGOLAHAN dan PENGAWETAN PANGAN

Edisi

1

ISBN/ISSN

608361453

Deskripsi Fisik

x, 202 hlm,; 16 x 24 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

664 Sup T

Analisis Bahan Pangan

Edisi

1

ISBN/ISSN

978-602-9033-75-5

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

664.028 ROH a

Pengantar teknik industri

Penulis mengkemas dasar-dasar ilmu teknik industri dalam satu buku yang disampaikan melalui tulisan dan gambar yang dapat membuat mahasiswa lebih mudah memahami buku ini melalui visual gambar yang disajikan. Berbagai macam informasi mendasar seperti riset operasi, cara mengelola akuntansi biaya dan manajemen finansial, hingga manajemen rantai pasok dan logistik sudah terdapat dalam 7 bab yang d…

Teknologi Penanganan Dan Pengolahan Telur

Edisi

cet.1

ISBN/ISSN

978-602-7825-78-9

Deskripsi Fisik

tek41 (xvi + 360) 16 x 24 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

664SOET

NANOTEKNOLOGI Bagi Industri Pangan Dan Kemasan

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-979-3098-73-9

Deskripsi Fisik

15,5 x 21 cm; ix + 103 hlm

Judul Seri

-

No. Panggil

620.5 Win N

Dasar-Dasar Mikrobiologi

Edisi

-

ISBN/ISSN

979-8034-55-4

Deskripsi Fisik

viii,997 hal 15,5 x 23,5 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

621 Pel M

SANITASI INDUSTRI PENGOLAHAN PANGAN

Edisi

1

ISBN/ISSN

6024534868

Deskripsi Fisik

xii, 95 hlm,; 15,5 x 23 Cm

Judul Seri

-

No. Panggil

628.4 Rus S

Industri Bioteknologi Tradisional

Edisi

Revisi

ISBN/ISSN

978-602-70484-1-6

Deskripsi Fisik

xxxvi, 354 hal. 14 x 19,5 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

621 Suh I

Ilmu pengetahuan bahan pangan

Edisi

5

ISBN/ISSN

9786028800136

Deskripsi Fisik

viii+ 324hlm; 16x24cm

Judul Seri

-

No. Panggil

664.028 MUC I